Karya Tulis Ilmiah
Informasi Detail koleksi
SUBSTITUSI TEPUNG KACANG KEDELAI (Glycine max L.) DAN PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. var sapientum) TERHADAP MUTU KIMIA, MUTU GIZI, DAN MUTU ORGANOLEPTIK SNACK BAR BAGI PENDERITA HIPERTENSI
| Prodi | : D4 GIZI |
| Pengarang | : YUAN DIKA DAMAYANTI |
| Dosen Pembimbing | : Maryam Razak. S.TP.,M.Si |
| Klasifikasi/Subjek | : , Snack Bar, Tepung Kacang Kedelai, Pisang Raja, Hipertensi |
| Penerbitan | : , Malang: 2023. |
| Bahasa | : Indonesia |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : --- |
| Jumlah | : 1 |
